Белки должны составлять основу кошачьего рациона - около 30-40%. Источником белков являются яйца, рыба, молоко, сыр, и, конечно же, мясо. Однако исключительно мясная диета грозит здоровью кошки немалыми осложнениями, в частности, в организме создается дефицит витаминов и минеральных веществ, провоцируются заболевания почек.
Белки бывают животного и растительного происхождения. Источником белков животного происхождения являются мясные продукты с небольшим содержанием жира - телятина, говядина, свинина, крольчатина и мясо птицы. Баранина слишком жирна для кошек, и давать ее можно лишь в очень ограниченном количестве. Свинину необходимо проваривать, так как в сыром виде она может содержать яйца глистов. Все остальные мясные продукты можно давать как в сыром, так и вареном виде, но следует помнить, что более естественной и цепной пищей для кошек является сырое мясо. Если же кошка питается исключительно вареным мясом, в организме может возникнут дефицит витамина В, который разрушатся в результате термической обработки. В этом случае в рацион кошки необходимо дополнительно вводить препараты, содержащие этот витамин.
Кроме постного мяса кошка должна обязательно получать ливер - печень, мозги, почки, сердце без жира. Сырая печень содержит большое количество витаминов, в том числе А, В и Н (биотин). Печень можно использовать как регулятор работы кишечника, так как в сыром виде она оказывает послабляющее действие, а в вареном - закрепляющее. В большей или меньшей степени это касается и других ливерных продуктов, поэтому их доля в мясном рационе должна быть небольшой и даваться они должны в сочетании с другими пищевыми компонентами.
Очень редки случаи, когда кошка отказывается есть мясо птицы - обычно для них это "праздник живота", но не рекомендуется давать кошкам кожу и трубчатые кости птиц. Трубчатые кости пернатых дробятся на острые осколки и могут сильно поранить желудок и кишечник животного. Однако шейки и головы кур как в сыром, так и в вареном виде вполне подходят для кошки в качестве лакомства или игрушки. Обгладывая их, кошка получит массу удовольствия, а кроме того, это хорошая профилактика зубного камня и прекрасный повод поупражнять челюсти. С этой же целью как котятам, так и взрослым кошкам иногда можно давать небольшие телячьи кости с остатками мяса. Головы и шейки пернатых, перемолотые в мясокостный фарш, даются два-три раза в неделю и являются полезным дополнением к кошачьему столу.
Рыбу любит большинство кошек, но часто давать ее не следует но нескольким причинам. Если некоторое время кормить кошку в основном рыбой, она очень быстро привыкнет к этому и в дальнейшем вам понадобится приложить немало труда, чтобы перевести ее на другую, более полезную пищу. Энергетическая емкость рыбы приблизительно в два раза уступает мясу, поэтому и рыбная порция соответственно должна быть вдвое больше. К тому же недоваренная речная рыба может стать причиной заражения глистами. Поэтому лучше устраивать кошке рыбные дни 1-2 раза в неделю, при этом рыбу надо тщательно проваривать еще и потому, что сырая рыба содержит вещество, разрушающее витамин В1, при горячей обработке это вещество разрушается.
Прежде чем дать рыбу кошке, из нее необходимо удалить все кости и хрящи.
В качестве лакомства и легкого слабительного средства можно изредка баловать кошку консервированными шпротами и сардинами в масле, но надо помнить, что любая человеческая еда перенасыщена солью и специями, поэтому, давая ей рыбные консервы, ограничьтесь одним-двумя небольшими кусочками.
Несмотря на то что потребление рыбы в любом виде должно быть ограничено, в зимнее время года она является источником витамина С, к тому же рыба прекрасно сочетается с крупами, ржаным хлебом и картофелем, поэтому как добавление к основному рациону она незаменима.
Яйца являются готовым источником белка, но норма кошки - не более одного яйца в неделю. Здесь вам придется пойти на поводу у пристрастий своего питомца - некоторые кошки едят только вареные, или только сырые яйца, или яичницу. Котят лучше кормить только желтком, который способствует усвоению кальция. Яйцо, смешанное с молоком с небольшим добавлением глюкозы, имеет большую энергетическую ценность и часто является желанным лакомством для пушистых гурманов.
Ценными источниками белка являются молоко, сыр, творог и сливки. Молоко с давних пор считается классической пищей всех кошек, несмотря на это, молочная диета не самый лучший вариант - особенно коровье молоко, которое плохо усваивается кошачьим организмом и провоцирует нарушение деятельности кишечника. Многие кошки, повзрослев, вообще отказываются от молока, хотя с удовольствием употребляют в пищу кисломолочные продукты.
У взрослых кошек молоко иногда вызывает длительное расстройство желудка, в таком случае попробуйте предложить ей козье молоко или вообще исключите его из рациона и замените сыром и творогом, которые не менее богаты кальцием и микроэлементами. Кусочек сыра к тому же можно использовать как лакомство. Кошкам, которые вообще не пьют молока, необходимо подмешивать в пищу около чайной ложки костной муки в день или небольшое количество сухих дрожжей.
Растительные белки содержатся в таких овощах, как горох, фасоль, соя и чечевица, по так как все бобовые, за исключением сои, плохо усваиваются, то давать их следует лишь изредка и то как гарнир к основному блюду.
